Nuestra Historia
El Corazón Detrás del Sabor
Una historia de amor por la cocina venezolana, ahora en el corazón de Florida.
El Ávila · Caracas, Venezuela
¿Por qué El Ávila?
El Ávila es el cerro que abraza a Caracas, Venezuela. Para todo venezolano, es el símbolo del hogar, de las raíces y de la identidad. Nombramos nuestro restaurante en su honor, porque eso es exactamente lo que queremos traer a tu mesa: el sabor del hogar.
Nacimos de una pasión simple: extrañar la comida de casa y querer compartirla. Cada arepa, cada pabellón y cada tequeño que preparamos lleva consigo el cariño de una cocina familiar venezolana.
Abrimos nuestras puertas en Tamarac, Florida, para llevar esos sabores auténticos a la comunidad latina del Sur de la Florida.
Lo Que Nos Define
Tradición
Cada plato sigue recetas de generaciones, preservando los sabores originales de Venezuela.
Frescura
Ingredientes frescos y de calidad en cada preparación, sin atajos ni compromisos.
Calidez
Más que un restaurante, somos un hogar lejos de casa para la comunidad venezolana en Florida.